ПРОИЗВО́ДСТВЕННИК, -а, м. Тот, кто непосредственно участвует в производственном процессе. Хороший производственник. □ Нам казалось, что надо начать с малого, с мотора в сто лошадиных ... Словарь русского языка (МАС)
Это как бизнес, в котором параллельно работают производственники, подрядчики, логистики, маркетологи, менеджеры по работе с клиентами, бухгалтеры, юристы, колл-центр и т. д.