СОЛЁНОСТЬ, -и, ж. Свойство по прил. соленый (в 1 и 2 знач.). Гидрологи отмечают повышение температуры и падение солености воды в заливе. Горбатов, Большая вода. Словарь русского языка (МАС)
Напротив, сейчас учёные считают, что киты тонко различают разную солёность воды и могут обнаруживать по запахам своих сородичей.
Картошка фри имеет три параметра - хруст, солёность и форму.
В некоторых частях персидского залива солёность морской воды постоянно увеличивается из-за выбросов отработанной морской воды на фабриках опреснения воды.