УГОВО́РНЫЙ, -ая, -ое. 1. Разг. Такой, о котором уговорились; условленный. Уговорная цена. □ Все дни [купцы] должны были здесь заплатить --- уговорную плату за проводы ... Словарь русского языка (МАС)
Они нанимают к себе в работники бедных казаков, составляя с ними как бы товарищество, в котором, однако, в сущности один – полновластный хозяин, прочие же – лишь работники, получающие уговорную плату и уже не имеющие права на участие в улове, или они скупают у казаков, могущих по праву участвовать в лове, но не желающих этого.