ХЛУП, -а, м. и ХЛУПЬ, -и, ж. Охот. и обл. Кончик крестца у птиц. Дупель так сходен перьями и складом с бекасом, что их не ... Словарь русского языка (МАС)
Обрезать корку с 1 французского хлеба, взять хлуп (белое мясо) из жареной курицы, 2 яичных желтка, 3 печёных луковицы, истолочь все вместе до мягкости, развести бульоном, уварить хорошенько, прибавить толчёного перцу и протереть сквозь сито.