ХМЕ́ЛЬНИК, -а, м. Заросли хмеля (в 1 знач.). В большой летней половине избы было прохладно и сумрачно: окна выходили в хмельник. А. Тарасов, Охотник Аверьян. ... Словарь русского языка (МАС)
Последуем и мы за ним, потому что нищий никуда не денется до самого вечера, пока не остынут камни и не кончится забористый хмельник в бутылке, а вот его собеседник уже почти скрылся в проулке.