ЯРОВИЗА́ЦИЯ, -и, ж. С.-х. Способ предпосевной обработки семян с целью ускорения развития растений и повышения их урожайности. Яровизация пшеницы. Словарь русского языка (МАС)
Я достаю из холодильника семена, которые лежали там три месяца во влажном мху, показываю, что у многих из них наклюнулись корешки, значит, они прошли яровизацию, охлаждение, пора их высаживать в сад или в ящики с почвой, чтобы получилась рассада.