АРЕСТА́НТСКИЙ, -ая, -ое. Устар. 1. Прил. к арестант. Арестантский халат. Арестантские камеры. 2. в знач. сущ. ареста́нтская, -ой, ж. Помещение для кратковременного содержания арестантов. [Маслова] ... Словарь русского языка (МАС)
Шили пижамы, очевидно, на той же фабрике, что и арестантские робы, поэтому, когда выздоравливающие ходили по парку, казалось, что это заключённых вывели на ежедневную прогулку.