ВВО́ЛЮ, нареч. Разг. Сколько угодно, сколько хочется; вдоволь. — Перед войной наш колхоз имел три своих грузовых машины, две школы, клуб, мельницу, все имел, всего ... Словарь русского языка (МАС)
Наблюдения показали, что как только крестьянин начинает есть мясо и пить вволю вино, он становится неспособным к тяжёлому труду, а возврат к прежнему образу жизни неминуемо приводит к ранней смерти.