ЗАПРОКИ́НУТЬСЯ, -нусь, -нешься; сов. (несов. запрокидываться). Разг. Откинуться назад. Черноусый кавалерист запрокинулся назад, остановил лошадь на скаку. М. Горький, Жизнь Клима Самгина. — Что? Что ... Словарь русского языка (МАС)
И, в то время, как её голова запрокинулась назад, ты чувствовал у своей груди слабые удары этого чужого сердца, которое с той минуты стало тебе дороже твоего собственного.