ЗАЧЕРНИ́ТЬ, -ню́, -ни́шь; прич. страд. прош. зачернённый, -нён, -нена́, -нено́; сов., перех. (несов. зачернять и чернить). Замазать, закрасить черным или закоптить сажей. На бортах его ... Словарь русского языка (МАС)
Весной, когда приедете на свой участок, лучше ещё до схода последнего снега, вы прямо по снегу разбрасываете золу или торф на грядки, чтобы слегка зачернить их поверхность.