Разбор по составу слова «каротель»: схема и таблица морфемного разбора

каротель

каротель	корень
ø	нулевое окончание

КАРОТЕ́ЛЬ, -и, ж. Сорт моркови с коротким округлым корнем. [От лат. carota — морковь] Словарь русского языка (МАС)

Очищенную сырую морковь (желательно каротель) натереть на мелкой тёрке, полить мёдом, перемешать, посыпать мелко нарубленными орехами (грецкими, арахисом или миндалём).