МЕЛОДИ́ЧЕСКИЙ, -ая, -ое. 1. Относящийся к мелодии (в 1 знач.). Мелодическая минорная гамма. Мелодическое строение песни. 2. То же, что мелодичный. [Жаворонки] рассыпали с высоты ... Словарь русского языка (МАС)
Потому что материя музыки состоит из напряжённых диссонансов и благозвучных консонантов, и именно контраст между ними позволяет создавать различные мелодические рисунки.