МЕТИЗА́ЦИЯ, -и, ж. Биол. Скрещивание различных пород животных, а также разных сортов растений с целью улучшения породы, сорта. [Франц. métisation] Словарь русского языка (МАС)
Вряд ли можно говорить о целенаправленной метизации сибирских кошек с персами, хотя, конечно, ряд животных, появившихся на свет в результате вязок различных полудлинношерстных кошек с персидскими котами, вошёл в состав породы на ранних этапах становления сибирской породы как культурной.