НАМА́ТЫВАНИЕ, -я, ср. Действие по знач. глаг. наматывать. [Зинаида] прилежно занялась наматыванием клубка. Тургенев, Первая любовь. Словарь русского языка (МАС)
Обучение приходилось начинать с правильного наматывания портянок и умения есть ржаные сухари, не превращая рот в кровоточащую рану, но даже это искусство осваивали по пути на передовую.