Разбор по составу слова «нут»: схема и таблица морфемного разбора

нут

нут	корень
ø	нулевое окончание

НУТ, -а, м. Зерновое бобовое растение, семена которого употребляются в пищу и на корм скоту. [От тат. нохут] Словарь русского языка (МАС)

Можно и нужно замораживать кабачки, цветную и краснокочанную капусту, ягоды, зелень, мяту, варёный нут, тофу и т. д.