Разбор по составу слова «переспелый»: схема и таблица морфемного разбора

перезревший, перезрелый, перестойный, перестоявший, перестоялый

ПЕРЕСПЕ́ЛЫЙ, -ая, -ое. Чрезмерно спелый (о плодах, ягодах); перезрелый. Переспелые плоды. Переспелый виноград. □ Ночью слышно было, как гулко — точно хлопушки — лопались переспелые ... Словарь русского языка (МАС)