ПЛЕ́СНЕВЕТЬ, -еет; несов. (несов. заплесневеть). Покрываться плесенью. [Комнаты] стояли запертыми на ключ, и в них неподвижно и торжественно плесневела старинная штофная мебель. Куприн, Олеся. Словарь русского языка (МАС)
То варенье и компоты в банках хранятся годами, то очень скоро начинают плесневеть, хотя, казалось бы, и те, и другие готовили в совершенно одинаковых условиях.