ПОГРЕБЕ́Ц, -бца́, м. Устар. Дорожный ларец, сундучок для чайного, столового прибора и напитков. На другой день поутру подвезена была к крыльцу дорожная кибитка; уложили в ... Словарь русского языка (МАС)
На кухне у него был особый тайник, где он припрятывал свои гастрономические богатства, да ещё небольшой погребец, выдолбленный в скале, прохладный летом и довольно тёплый зимой, где за пустыми бочками были сложены бутылки со старыми винами, разумеется, большая ценность в стране, где виноград – растение тепличное.