РАЗВОРО́ЧАТЬ, -аю, -аешь; сов., перех. Прост. То же, что разворотить (в 1 и 2 знач.). — Сломали они это, знаешь, замок, забрались и давай чертить. ... Словарь русского языка (МАС)
Оптимисты могут сказать, а как насчёт найти инвестора и похлопав глазками влюбить его в новый проект, я реалист и не буду дальше разворочать тему с кафе и маленьким баром в центре.