СА́ЛЬНОСТЬ, -и, ж. 1. Спец. Наличие, содержание сала, жира в чем-л. Порода свиней высокой сальности. Устранение сальности овчины. 2. Непристойное, грубо-циничное выражение, слово. Лидин-Байдаров развлекался ... Словарь русского языка (МАС)
Но за кофе все снова оживились, запели песни, потом мужчины начали пробовать силу – упражнялись с гирями, показывали свою ловкость, пытались взвалить себе на плечи телегу, за столом говорили сальности, обнимали дам.