Разбор по составу слова «свёкла»

Свёкла бывает: сахарная, варёная, печёная.

артишок, баклажан, брюква, бурак, бурачок

СВЁКЛА, -ы, ж. 1. Овощное, кормовое и техническое растение сем. маревых. Кормовая свекла. Сахарная свекла (сорт свеклы, из корней которой получают сахар). 2. собир. Съедобные ... Словарь русского языка (МАС)