СУ́СЛИТЬ, -лю, -лишь; несов., перех. Прост. 1. Медленно пить или сосать. Дружки дольше всех суслили свои рюмки и все заставляли молодых целоваться. Лесков, Житие одной ... Словарь русского языка (МАС)
Сорбит, ксилит, так называемые сусли, содержащие сахарин, и другие подобные вещества, заменяющие сахар, имеют сладкий вкус и не успевают расщепиться в кишечнике.