Значение слова «калёный» в словаре Ожегова
КАЛЁНЫЙ, ая, ое.
1. Очень сильно нагретый, раскалённый; обработанный калением. Калёная стрела. Калёным железом жечь, выжигать (перен.: уничтожать что-н. беспощадно, до конца).
2. Прожаренный без воды и масла. Калёные орехи.