Синонимы к слову «ренет»

Каким словом можно заменить слово ренет?

Слово «ренет» можно заменить несколькими синонимами, в зависимости от контекста. Наиболее распространенные синонимы:

грушовка, кальвиль, ранет, симиренка, симиренко