Гастрономия: значение слова в словаре Ушакова

ГАСТРОН’ОМИЯ, гастрономии, мн. нет, ·жен.

1. Изощренный вкус в еде, понимание тонкостей кулинарного искусства.

2. Общее обозначение закусочных товаров и наиболее дорогих пищевых продуктов. Гастрономия, вина, фрукты (надпись на вывесках).

Значения в других словарях

  1. Гастрономия в словаре Евгеньевой (МАС)

    ГАСТРОНО́МИЯ, -и, ж. 1. Понимание и знание тонкостей кулинарного искусства; изощренный вкус в еде. 2. Общее название высококачественных закусочных или требующих особого приготовления пищевых продуктов. ...

  2. Гастрономия в словаре Ефремовой

    гастрономия I ж. 1. Совокупность высококачественных — обычно мясо-молочных — пищевых продуктов, готовых к употреблению. 2. Отдел в магазине, где можно купить такие продукты. II ...

  3. Гастрономия в словаре Ожегова

    ГАСТРОНОМИЯ, и, ж. Пищевые продукты, преимущ. закусочные. | прил. гастрономический, ая, ое. Г. магазин.

  4. Гастрономия в Викисловаре

    гастроно́мия 1. совокупность высококачественных пищевых продуктов, готовых к употреблению 2. устар. знание тонкостей кулинарии

  5. Гастрономия в Википедии

    Гастроно́мия (от др.-греч. γαστήρ — желудок и νομός — закон, обычай) — наука, изучающая связь между культурой и пищей. Часто ошибочно относится к кулинарии, однако ...

Все значение слова «гастрономия»