Копченье: значение слова в словаре Ушакова

КОПЧЕНЬЕ, копченья, ср.

1. только ед. Действие по гл. коптить в 1 и 2 ·знач.

2. чаще ед., собир. Копченые продукты (·разг. ). На столе были поставлены закуски: рыба, всякое копченье и соленье.