Отстояться: значение слова в словаре Ушакова
ОТСТО’ЯТЬСЯ, отстоюсь, отстоишься, ·совер. (к отстаиваться).
1. О жидкости: пробыв некоторое время в неподвижности, выделить из себя составные части, осадок. Вода отстоялась, и муть осела.
2. О взглядах, мнениях: прийти в спокойное, уравновешенное состояние (·книж. ).