Пеклеванный: значение слова в словаре Ушакова

ПЕКЛЁВАННЫЙ, пеклёванная, пеклёванное; пеклеван, пеклевана, пеклевано (спец.). прич. страд. прош. вр. от пеклевать.

II. ПЕКЛЕВ’АННЫЙ, пеклеванная, пеклеванное (спец.).

1. Мелко размолотый и просеянный (о муке, преим. ржаной). Пеклеванная мука.

2. Выпеченный из такой муки. Пеклеванный хлеб.