Сальник: значение слова в словаре Ушакова
С’АЛЬНИК, сальника, ·муж.
1. Богатый жировыми отложениями участок брюшины от желудка до нижней части брюшной полости (анат.).
2. Род кушанья из этой части тела животного (кул.).
3. Смазывающееся приспособление у поршня, препятствующее выходу пара, воздуха, газа и т.п. из цилиндра (тех.). Сальник переводного крана.