-
воло́вина
1. шкура вола или быка; изделия из неё
2. мясо вола ◆ А вера с верою не пьёт, не ест и не женится, а иные баранину, кур, рыбу и яйца едят, а воловины не ест никакая вера. Н. К. Гудзий, «История древней русской литературы. (XI–XV вв.)», 1938 г. (цитата из НКРЯ)
Воловина
Определение слова воловина в Викисловаре