Защипывать: значение слова в Викисловаре
-
защи́пывать
1. замучивать щипками
2. захватывать что-либо щипком
3. захватывая что-либо, закреплять, прикреплять
4. разг. закрывать (пирог, пельмени и т.п.), соединяя края раскатанного теста и сдавливая их пальцами
Источник: Викисловарь