Значение слова «кориандр» в Викисловаре

• кориа́ндр

  1. ботан. однолетнее травянистое растение семейства зонтичные (Coriandrum) ◆ И к огороду его никак нельзя было причислить, хотя курчавилась местами петрушка и бело-лиловой дымкой обозначился цветущий кориандр. Еремей Парнов, «Александрийская гемма», 1990 г. (цитата из НКРЯ) ◆ — Всё у меня нормально и без дупла, — выдавливает из себя Егор Браун, — Единственная проблема — теперь сельские власти плюнули на гречку, кориандр, а только в соседстве с этими растениями пчёлы выживают. Антон Елин, Ирина Подлесова, «В рамках Дадана-Блатта», Пчеловоды хотят возвратить пчёл в дупло // «Известия», 2001 г. (цитата из НКРЯ)

  2. кулин. пряность в кулинарии; также используют для придания приятного запаха в парфюмерии, косметике, мыловарении ◆ Например, орегано и перец чили дадут аромат в мексиканском духе, зубчик чеснока и базилик добавят в рис итальянские краски, розмарин, базилик и лук сообщат ему французский шарм, а дух чисто восточной кухни привнесут тмин, кориандр, куркума и шафран. Алла Костина, «Рис, как и восток, — дело тонкое» // «Семейный доктор», 2002 г. (цитата из НКРЯ) ◆ Затем добавьте сок в лапшу, всыпьте туда же измельчённый чили, кориандр и арахис. «Имбирь + лайм + кориандр» // «Homes & Gardens», 16 апреля 2004 г. (цитата из НКРЯ)

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • римский кориандр

Источник: Викисловарь