Значение слова «отсасывание» в Викисловаре

• отса́сывание

  1. действие по значению гл. отсасывать ◆ Вакуумметрическое давление (15—30 см рт. ст.), необходимое для правильного отсасывания воздуха из фарша, отмечается на вакуумметре. А. Г. Конников, «Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов», 1960 г.

Источник: Викисловарь