Полуполба: значение слова в Викисловаре

полупо́лба

1. ботан. с.-х. один из трёх видов пшеницы (лат. Triticum dicoccum) — важнейший хлебный злак ◆ Из зерновых культур были особенно распространены ячмень, полба, полуполба (эммер) и пшеница. В.И. Авдиев, «Военная история Древнего Египта», 1959 г. ◆ Но уже 9000 лет назад пшеницу выращивали по всей Европе. Вернее, трёх её предков: полбу (спельту), айнкорн (однозернянку) и эммер (его ещё называют двузернянкой или полуполбой). Елена Чекалова, «Ешьте! Новая книга о вкусной и здоровой пище. Завтраки, ланчи, перекусы», 2014 г. (цитата из библиотеки Google Книги)

2. кулин. зерно такой пшеницы, употребляемое в пищу