Усвояемость: значение слова в Викисловаре

усвоя́емость

1. свойство или состояние по значению прилагательного усвояемый ◆ С увеличением потребления витамина B₁₂ при приёме пищи его усвояемость уменьшается. (цитата из библиотеки Google Книги)

Усвояемость в словаре Евгеньевой (МАС)
УСВОЯ́ЕМОСТЬ, -и, ж. Способность усваиваться сознанием или организмом. Хорошая усвояемость школьной программы. Усвояемость пищи растениями.
Усвояемость в словаре Ефремовой
усвояемость ж. Степень лёгкости для усвоения (сознанием или организмом).
Усвояемость в словаре Ушакова
УСВО’ЯЕМОСТЬ, усвояемости, мн. нет, ·жен. (·книж. ). Степень легкости для усвоения сознанием. Малая усвояемость книги. | Степень легкости для усвоения организмом (мед.). Хорошая усвояемость пищи.