Хряпка: значение слова в Викисловаре

• хря́пка

  1. рег. (капустная) кочерыжка ◆ Опять начинают сечку, хряпают звонко кочерыжки. Горкин мне выбирает самые кончики от хряпки: надавишь зубом ― так и отскочит звонко, как сахарок. И. С. Шмелев, «Лето Господне», 1927-1944 г. (цитата из НКРЯ)

Источник: Викисловарь