Значение слова «цикорий» в Викисловаре
-
цико́рий
1. ботан. двухлетнее или многолетнее травянистое растение семейства астровых
2. кулин. сушёный корень такого растения, используемый как примесь к кофе или для приготовления суррогата кофе, также в качестве гарнира, приправы и т. п.
3. кулин. напиток из корня растения, суррогат кофе
Источник: Викисловарь