-
эласти́чность
1. физ. свойство материала обратимо изменять размеры под действием механических напряжений ◆ Органолептическая оценка хлеба во многом зависит и от показателей, отражающих состояние мякиша, а именно: пропечённость, промес, пористость, эластичность, свежесть. И. А. Ладыжанский, «Экономика управления качеством продукции в пищевой промышленности», 1976 г.
2. экон. о зависимости цены от спроса
Эластичность
Определение слова эластичность в Викисловаре