Значение слова «авитаминоз» в Википедии

• Авитамино́з — заболевание, являющееся следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины.

  Часто встречается полиавитамино́з: одновременная недостаточность нескольких витаминов.

  При неполном исключении витамина из питания говорят о гиповитаминозе — витаминной недостаточности.

  Наиболее изученными и важными витаминами для человека и животных являются витамины А, D, E, K, C, B1, B2, PP, B12.

Источник: Википедия