Значение слова «ковбой» в Википедии

Ковбо́й (англ. cowboy, от cow — «корова» и boy — «парень») — название, употреблявшееся на Диком Западе США по отношению к пастухам скота. Благодаря фильмам в жанре вестерн образ ковбоя превратился в стереотип, стойко ассоциирующийся с США.

Ковбой в словаре Евгеньевой (МАС)
КОВБО́Й, -я, м. Конный пастух, пасущий стада в степях западных штатов США. [Англ. cowboy]
Ковбой в словаре Ефремовой
ковбой м. 1. Конный пастух, пасущий стада на равнинах западных штатов США. 2. перен. Тот, кто обладает ловкостью, смелостью и силой.
Ковбой в словаре Ожегова
КОВБОЙ, я, м. На североамериканском западе: пастух, объезжающий стада верхом. | прил. ковбойский, ая, ое. К. фильм (приключенческий фильм из жизни ковбоев).
Ковбой в словаре Ушакова
КОВБ’ОЙ, ковбоя, ·муж. (·англ. cowboy). Североамериканский пастух, пасущий стада верхом.
Ковбой в Викисловаре
ковбо́й 1. конный пастух в Северной Америке · Пожилой ковбой Уил Андерсен должен перегнать стадо коров в полторы тысячи голов с летнего пастбища на зимнее. ...