Значение слова «отстой» в Википедии
-
Отсто́й:
Процесс отстаивания, например: отстой пены;
Отстой транспорта — стоянка общественных транспортных средств между очередными рейсами.
Результат отстаивания:
Осадок, получающийся в результате отстаивания взвеси в жидкости (нижняя часть, ср. подонки)
Осадок золота, серебра или алюминия, растёртых в порошок с нужным количеством гуммиарабика (или камеди, другого водорастворимого вещества), получаемый в результате отстаивания порошка металла: творёное золото, серебро, алюминий (по терминологии русских иконописцев).
Наиболее жидкий мёд (верхняя часть при сливе продукта)
Жаргонное слово, выражающее неодобрение. Например: «Отстойный сегодня день…».
Источник: Википедия