-
Парообразова́ние — свойство капельных жидкостей изменять своё агрегатное состояние и превращаться в пар. Парообразование, происходящее лишь на поверхности капельной жидкости, называется испарением. Парообразование по всему объёму жидкости называется кипением; оно происходит при определённой температуре, зависящей от давления — давления насыщенного пара
p
нп
{displaystyle p_{text{нп}}}
; его значение зависит от рода жидкости и связано с температурой.
Обратный процесс — конденсация.
Парообразование
Определение слова парообразование в Википедии