Значение слова «строгание» в Википедии

• Строгание — разновидность обработки резанием металлов, либо неметаллов: дерево, пластмасса, эбонит и пр.

  Процесс строгания обычно осуществляется механическим или ручным способом. В обоих случаях может иметь вертикальный или горизонтальный способы обработки.

  Механический способ строгания на строгальном станке осуществляется путём возвратно-поступательных движений режущего инструмента закреплённого в резцедержателе, либо самого изделия, закреплённого на рабочем столе строгального станка. В последнем случае резец неподвижен.

Источник: Википедия