Значение слова «антоциан»
В словаре слово «антоциан» имеет следующее определение:
Значение в словаре Ефремовой
антоциан м. Красящее вещество красного, синего или фиолетового цвета, содержащееся в клеточном соке растений и определяющее окраску плодов, цветков, листьев.