Что такое «аромат»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• АРОМА́Т, -а, м.

  1. Приятный запах, благоухание. Вот и опять я в Глупове; --- вот и опять пахнуло на меня ароматами свежеиспеченного хлеба. Салтыков-Щедрин, Сатиры в прозе. [Аксинья] вдруг уловила томительный и сладостный аромат ландыша. Шолохов, Тихий Дон. Вся долина полна ароматом цветов. Соколов-Микитов, Сад Черномора. || перен., чего. Неуловимый, но характерный отличительный признак чего-л. Вспоминаю тогдашнее особенное настроение… Аромат юности. Каждый возраст обладает своим собственным ароматом, который носится кругом, насыщает и переполняет для нас весь мир. Короленко, С двух сторон. Вы от беседы с Павлушей неизменно уносили аромат его искренности, этой непоколебимой, крепкой его веры во все, что говорил он с такой задушевностью. Фурманов, Мятеж.

  2. мн. ч. (арома́ты, -ов). Устар. Душистые вещества. Давайте чаши. Не жалей Ни вин моих, ни ароматов. Пушкин, Кто из богов мне возвратил. Бывало, мать достает из многочисленных жестянок со всякими сухими ароматами — шафраном, корицей, лавровым листом — несколько черных гвоздичек. Шагинян, Человек и время.

  [Греч. ’άρωμα, ’αρώματος]

Толковый словарь Ефремовой

аромат м.

1. Приятный запах; благоухание.

2. перен. Едва уловимый, но характерный отличительный признак чего-либо.

Толковый словарь Ожегова

АРОМАТ, а, м.

1. Душистый, приятный запах. А. полей.

2. перен., чего. Неуловимый отпечаток, признак, дух чего-н. (книжн.). А. молодости.

| прил. ароматический, ая, ое (к 1 знач.).

Толковый словарь Ушакова

АРОМ’АТ, аромата, ·муж. (·греч. aroma — всё благоухающее).

1. Душистый, приятный запах, благоухание. Аромат цветов. Аромат лугов и полей. Тонкий аромат духов.

2. только ед., перен. Отпечаток; неуловимый, но характерный признак, своеобразие (·книж. ). От этой книги веет ароматом высокой образованности.

3. только мн. Душистые вещества. «На бесконечные усы лились восточны ароматы.» Пушкин.

Викисловарь

• арома́т

  1. сильный, обычно приятный запах; только мн. душистые вещества ◆ Аромат кофе. ◆ Аромат цветов. ◆ Аромат лугов и полей. ◆ Почувствовать тонкий аромат духо́в. ◆ На бесконечные усы лили́сь восточны ароматы. Пушкин

  2. только ед. перен. книжн. отпечаток; неуловимый, но характерный признак, своеобразие ◆ От этой книги веет ароматом высокой образованности.

  3. физ. общее название для ряда квантовых чисел, характеризующих тип кварка или лептона

  Фразеологизмы и устойчивые сочетания

  • ароматы от мук не избавят — говорят о ладане (Даль)

Толковый словарь Даля

арома́т

АРОМАТ м. греч. благовоние, душистость, дух, приятный запах; ароматы, благовония, душистые, пахучие вещества, снадобья, духи, фимиам. Ароматы от мук не избавят, говорят о ладане. Ароматник, ароматница, приготовляющий духи, торгующий ими; || сосуд, снадобица, скляница для духов. Ароматный, ароматичный, ароматический, пахучий, душистый, благовонный. Ароматить белье, душить, опрыскивать, окуривать духами; ароматиться, душиться. Аромаченье ср. действие по значению глаг.

Википедия

• Арома́т (от греч. άρωματός) — приятный запах. Такое название запаха подразумевает дополнительную, эмоциональную характеристику (антоним этому слову — вонь). Аромат у человека может вызывать положительные ассоциации (пищевые, сексуальные, связанные с безопасностью), и соответствующие физиологические реакции: углубление дыхания, нередко — снижение артериального давления и некоторое расслабление мышц при пребывании в зоне действия приятного летучего ароматного вещества.

  Оценки приятности и неприятности запаха бывают сильно субъективны, они зависят от опыта человека. Также они зависят и от концентрации летучего вещества — некоторые вещества (например, индол) могут дать совершенно полярное изменение отношения человека к запаху при росте их концентрации в воздухе.