Блинный

В словарях русского языка слово «блинный» имеет 4 значения:

Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)

БЛИ́ННЫЙ, -ая, -ое.

1. Прил. к блин. Блинная мука.

2. в знач. сущ. бли́нная, -ой, ж. Закусочная, где подают блины, где торгуют блинами.

блинный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. блин, связанный с ним.

2. Свойственный блину, характерный для него.

3. Предназначенный для приготовления блинов блин 1.

БЛ’ИННЫЙ, блинная, блинное. прил. к блин. Блинная сковородка.