Что такое «бульонный»: значение слова в словарях и простыми словами

Словарь русского языка (МАС)

• БУЛЬО́ННЫЙ, -ая, -ое. Прил. к бульон. [Повар] давал им [матросам] вываренное бульонное мясо. М. Горький, В людях.

Толковый словарь Ефремовой

бульонный прил.

1. Соотносящийся по знач. с сущ. бульон, связанный с ним.

2. Свойственный бульону, характерный для него.

3. Предназначенный для бульона.

Толковый словарь Ушакова

БУЛЬ’ОННЫЙ [льё], бульонная, бульонное. прил. к бульон. Бульонное мясо (идущее на изготовление бульона).

Викисловарь

• бульо́нный

  1. связанный, соотносящийся по значению с существительным бульон