В толковых словарях русского языка слово «встопорщить» имеет несколько значений. Вот основные:
ВСТОПО́РЩИТЬ, -щу, -щишь; сов., перех. (несов. топорщить). Разг. Поднять торчком (волосы, щетину, перья). Кабан им навстречу из дикого лога Прянул; щетину встопорщив, ужасно сверкая глазами, Он заступил им дорогу. Жуковский, Одиссея.
встопорщить сов. перех.
см. встопорщивать
ВСТОПОРЩИТЬ, СЯ см. топорщить, ся.
ВСТОП’ОРЩИТЬ, встопорщу, встопорщишь, (·разг., ·обл. ). ·совер. к топорщить.
1. взъерошить, ощетинить, вздыбить, поднять дыбом, привести в вертикальное положение (о шерсти, щетине, волосах)
встопо́рщить
ВСТОПОРЩИТЬ, встопырить что, взъерошить, взбить, поднять; встопорщиться, встать щетиной, дыбом, взъерошиться.