Значение слова «выбродить»
Выбродить – значит хорошо пройти процесс брожения. Это когда жидкость (например, сок или молоко) меняется благодаря микробам или дрожжам – становится квасом, вином или простоквашей.
Происхождение слова «выбродить»
Слово образовано от «бродить» – старого слова, означающего процесс ферментации, когда жидкость под действием микроорганизмов меняет свои свойства.
В словарях русского языка слово «выбродить» имеет 4 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ВЫ́БРОДИТЬ1, -брожу, -бродишь; сов., перех. Прост. Бродя, перебывать во многих местах, обойти целиком какую-л. местность.
-
ВЫ́БРОДИТЬ2, -дит; сов. (несов. бродить2). Окончить брожение (о жидкости). Пиво выбродило.
Значение в словаре Ефремовой
выбродить
I сов. перех. простореч.
Бродя, перебывать во многих местах, обойти целиком какую-либо местность.
II сов. неперех.
Завершить брожение (о вине, пиве и т.п.).
Значение в словаре Ушакова
В’ЫБРОДИТЬ, выброжу, выбродишь, ·совер., что (·разг., ·редк. ). Обойти целиком какую-нибудь местность. Он выбродил все окрестности за один день.
II. В’ЫБРОДИТЬ, выброжу, выбродишь, ·совер. Окончить брожение (о жидкостях). Вино выбродило.