Выморозка
Краткое определение
«Выморозка» – это старинный способ сохранения продуктов зимой, когда их выносят на мороз, чтобы они промёрзли и дольше не портились. Раньше так делали с мясом, рыбой или ягодами, чтобы запасы хранились до весны.
Происхождение слова «выморозка»
Происходит от глагола «вымораживать» – лишать влаги или подвергать длительному воздействию холода.
В словарях русского языка слово «выморозка» имеет 3 значения:
Значение в словаре Евгеньевой (Малый академический словарь)
-
ВЫ́МОРОЗКА, -и, ж. Разг. и спец. Действие по знач. глаг. выморозить—вымораживать.
◊
Выморозка судна ( мор.) — вырубание и постепенное углубление во льду у борта судна ямы с целью обнаружения его подводной части для осмотра или ремонта.